Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Жареные в панировочных сухарях вареные яйца

Оцените материал
(7 голосов)
Жареные в панировочных сухарях вареные яйца - 4.0 out of 5 based on 7 reviews

Сегодня решила немного поэкспериментировать с поздним завтраком и приготовила жареные вареные яйца. Получилось очень интересно! Нежная серединка шариков-сюрпризов в сочетании с хрустящей корочкой – разве здесь еще что-то нужно добавлять?:)

 

Итак, если Вы хотите попробовать, Вам понадобятся:

яйца куриные или перепелиные (с ними конечно возни…);

мука пшеничная;

панировочные сухари;

соль, специи по вкусу.

 

Как сделать:

1. Яйца следует отварить в течение 3-4 минут после закипания – столько времени нужно, чтобы они получились «в мешочек» (жидкий желток). Затем охладить их под проточной водой и почистить.

2. Одно сырое яичко взбить с солью и специями.

3. Раскалить на сковороде достаточное количество растительного масла.

4. Вареные яйца обвалять сначала в муке, затем окунуть в яичную «болтанку» и в последнюю очередь вывалять в панировочных сухарях.

5. Обжарить со всех сторон до аппетитной, румяной корочки. Огонь умеренный.

Вот такие оригинальные жареные яйца у Вас получатся. Приятного аппетита!

Прочитано 10872 раз Последнее изменение Вторник, 25 Июнь 2013 20:55