Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Домашний апельсиновый пудинг

Оцените материал
(3 голосов)
Домашний апельсиновый пудинг - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Этот непривычный для большинства английский желейный десерт стоит попробовать хотя бы для того, чтобы не гадать каков же он на вкус при просмотре очередного голливудского фильма. Домашний апельсиновый пудинг – один из популярных рецептов, который имеет больше всего шансов угодить всем дегустаторам.

Ингредиенты:

апельсин – 2 шт.;

желток – 5 шт.;

молоко – 1,5 стакана;

сахарный песок – 100 г;

желатин – 25 г.

 

Как приготовить домашний апельсиновый пудинг:

1. Апельсинки хорошенько помыть с мылом и натереть немного цедры – ориентируйтесь на собственный вкус.

2. Из мякоти отжать сок – должно выйти примерно полстакана.

3. Добавить в апельсиновый сок желатин, перемешать и оставить на часок набухать.

4. Желтки взбить венчиком или миксером.

5. Засыпать цедру в молоко, поставить кастрюльку на средний огонь и довести до кипения.

6. Растворить сахар.

7. Помешивая, влить желатин.

8. Ввести желтковую пену, перемешать.

9. При непрерывном помешивании прокипятить смесь на слабом огне 15 мин, а затем разлить по формочкам, остудить при комнатной температуре и отправить в холодильник часиков на 8.

Вот так просто готовится домашний апельсиновый пудинг. Приятного аппетита!

Прочитано 6117 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:10