Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат с осьминожками

Оцените материал
(2 голосов)
Салат с осьминожками - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Один раз на морепродукты «подсядешь» и потом трудно слезть.:) Хотя не думаю, что это так уж плохо, скорее наоборот: чистый «йодированный» белок, богатый витаминами и микроэлементами, еще никому не вредил! Несомненным плюсом также является их высокая питательность и низкокалорийность – мотаем на ус, «диетчики» – особенно в сочетании со свежими овощами! В общем, предлагаю приготовить на ужин салат с осьминожками – супер вкусно и полезно!

 

Ингредиенты на две порции:

6 маленьких осьминогов;

2 средних огурчика;

6 помидорок черри;

пучок салатных листьев;

немного свежего укропа по желанию;

10 маслин без косточек;

2-3 чайных ложки кунжутных семечек;

1 лимон;

масло оливковое – 3 ст.л.;

по столовой ложке соуса соевого и Кимчи.

 

Готовим салат с осьминожками:

1. Свежемороженых «восьминожек» размораживаем, моем, чистим, обсушиваем бумажным полотенцем и отвариваем в круто посоленном кипятке в течение трех минуточек или же обжариваем на раскаленном масле (3-5 минут); слегка остужаем и рубим небольшими кусочками.

2. Очищенные от кожуры огурцы и помидорки нарезаем тонкими полукружочками и четвертинками соответственно.

3. Разрезаем пополам маслинки и измельчаем зелень.

4. Листья салата промываем, высушиваем и рвем руками на части.

5. Смешиваем лимонный сок с оливковым маслом и соусами.

6. Соединяем подготовленные продукты в глубокой миске, заправляем и тщательно перемешиваем.

Подаем салат с осьминожками, посыпав поджаренным на сухой сковороде кунжутом. Приятного аппетита!

Прочитано 11265 раз Последнее изменение Вторник, 11 Июнь 2013 22:41