Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Рецепт кофе

Оцените материал
(0 голосов)

Рецептов кофе с момента его появления огромное количество. Большинство людей употребляют кофе без каких-то специальных рецептов, просто размешивая его с сахаром или просто так. А между тем, вкус кофе способствует применению множества рецептур. Среди них есть придуманные столетия назад и опробованные временем, есть новоделы и оригинальные рецептуры.

Один из интересных рецептов, который имеет очень старые корни едва не времен, когда кофе был завезен турками в то время, когда они осаждали Вену, но который успел трансформироваться несколько раз за это время – «Кофе по-Венски». Его можно попробовать в отличном исполнении в кафе на смоленской и сравнить с собственным приготовлением. 30 мл хорошего самого горячего кофе, чашечка бренди, чайная ложка предварительно взбитых сливок и сколько сахара, сколько захочется.

Бренди наливаем в специально подготовленный бокал, а затем вливаем в него кофе, добавляем сахар, только затем кладем поверх всего сливки. Лучше всего подавать в айриш-стаканчике. Рецепт просто, но великолепен, потому что кофе очень специфически смешивается с ренди, зависая внутри него тучей, сохраняя при этом собственный оригинальный вкус.

Прочитано 881 раз Последнее изменение Суббота, 14 Ноябрь 2015 23:48